Madkundskab

I madkundskab får du de nødvendige færdigheder og undervisning, som ruster dig til et fremtidigt liv med viden om kost og ernæring.

Vi arbejder med skarpe deadlines - som i real life - og går ikke på kompromis med æstetikken og den gode kvalitet.

Der arbejdes både individuelt og i grupper med finere madlavning, desserter, brød, kager, borddækning og anretning ud fra både bundne og frie opgaver. Der arbejdes også med teori, ernæringslære, hygiejne, kreativitet og meget meget mere.